Bloodshot se referă la ochi care sunt roșii din cauza vaselor de sânge sparte sau dilatate, adesea din cauza oboselii, lipsei de somn sau consumului de alcool.
În versurile "Through these bloodshot eyes of mine, cold sober", artistul descrie starea ochilor săi după o noapte de petrecere, chiar dacă acum este treaz. Este un cuvânt descriptiv și evocator, care pictează o imagine clară a consecințelor unei nopți lungi.
Keith Urban – chitaristul originar din Australia – și nonconformista P!nk transformă o simplă mahmureală într-un mini-film emoțional. One Too Many descrie dimineața de după o noapte cu prea multe pahare, când orgoliul e încă treaz, dar luciditatea lipsește. El se trezește pe o canapea necunoscută, cu ochii roșii și portofelul gol, în timp ce își amintește că a ajuns acasă la 4 dimineața și a declanșat încă o ceartă. Încercând să-și umple golul din suflet, iese cu „prieteni noi”, însă fiecare glumă și fiecare shot nu fac decât să-i accentueze dorul de EA.
Refrenul devine un strigăt de ajutor: „Am avut unul în plus, vino și ia-mă acasă!”. Sub beatul country-pop, piesa vorbește despre încăpățânare, regrete și fragilitatea iubirii atunci când mândria întâlnește alcoolul. Mesajul e simplu: poți să-ți cheltuiești toți banii și să-ți pierzi mințile, dar, la final, cel mai tare doare distanța dintre doi oameni care se iubesc și nu știu să-și spună „iartă-mă” la timp.