A "choked up" kifejezés azt jelenti, hogy valaki annyira meghatódott, szomorú vagy érzelmes, hogy elakad a szava, és nem tud beszélni.
Ebben a dalban Lady Gaga azt énekli: "So when I'm all choked up and I can't find the words" (Amikor elakad a szavam, és nem találom a szavakat). Ez a kifejezés gyönyörűen írja le azt az intenzív érzelmi állapotot, amikor a szavak már nem elegendőek az érzések kifejezésére, és a csend beszél helyettük.
Ez a dal egy erőteljes ballada egy olyan szerelemről, ami annyira intenzív, mint egy tűz az „arizonai égbolt” alatt. Lady Gaga egy olyan tökéletes pillanatot örökít meg, amit örökre meg akar őrizni. Arról énekel, milyen érzés találni valakit, aki meglátja benned a „kaliforniai aranyat”, egy olyan belső fényt, amit te magad sem találtál. Ez a személy a részeddé válik, egy olyan darabbá, ami sosem hal meg.
A dal ugyanakkor elismeri, hogy a tökéletes pillanatok véget érnek. Mi történik, „amikor lemegy a nap” és „a zenekar már nem játszik”? A válasz az emlék erejében rejlik. A dal gyönyörűen írja le a párt, mint „költőket, akik rímelni próbálnak”, és bár nem mindig sikerül nekik, a közös próbálkozás szépsége és az összetartozás érzése az, ami örökre megmarad.