"Ghost Of You" nos presenta a Mimi Webb, la joven artista inglesa que convierte la nostalgia en un himno pop lleno de energía. Tras siete días de ruptura, la voz lírica finge que todo va bien: se mantiene ocupada, sonríe y jura que casi ha sacado a su ex de la cabeza. Sin embargo, cuando cae la noche y las luces se apagan, el recuerdo irrumpe como un verdadero fantasma, ocupando cada rincón de su mente.
La canción retrata ese tira y afloja entre la apariencia de fortaleza y la realidad del vacío interior. El "ghost" simboliza las memorias que siguen vivas —ese shock al corazón— cada vez que el mundo se queda a oscuras. Mimi Webb nos habla de la dificultad de ver a otra persona ocupar el lugar que antes era nuestro y de cómo los sentimientos persisten incluso cuando la relación ya está "muerta". Con un estribillo pegadizo y frases sencillas sobre el paso del morning al evening, el tema resulta perfecto para practicar vocabulario cotidiano mientras sentimos, cantamos y, por supuesto, bailamos con el fantasma de un amor que se resiste a desaparecer.