Riot significa 'motim' ou 'revolta'. É uma palavra forte que descreve uma perturbação violenta da paz, geralmente por uma multidão.
Nesta canção, Paramore usa "riot" de forma metafórica na frase "This heart will start a riot in me" (Este coração vai começar um motim em mim). Isso expressa uma intensa batalha interna, onde as emoções do coração se rebelam contra a razão, criando um conflito poderoso e incontrolável.
Paramore transforma o desabafo romântico em pura energia rock com "That's What You Get". A música gira em torno daquele momento em que confiamos cegamente no coração, ignoramos a razão e… quebramos a cara. A cada verso, Hayley Williams expõe a luta interna entre emoção e lógica, enquanto guitarras aceleradas e baterias pulsantes imitam o “tum-tum” insistente de um coração apaixonado.
A repetição do refrão funciona como um lembrete divertido e irônico: “É isso que acontece quando você deixa o coração mandar”. Entre pontes queimadas, possibilidades perdidas e a promessa de um “motim” interno, a canção nos convida a rir de nossos próprios tropeços amorosos e, quem sabe, a pensar duas vezes antes de mergulhar sem colete salva-vidas na próxima paixão.