Romeo fait référence au personnage emblématique de la tragédie de Shakespeare, Roméo et Juliette. C'est un nom propre qui est devenu synonyme d'un amoureux passionné et dévoué.
Dans la chanson, la chanteuse se demande : "Is he my Romeo?" (Est-il mon Roméo ?). Elle utilise ce nom pour exprimer son désir de savoir si le garçon qu'elle aime est son véritable amour, celui avec qui elle est destinée à vivre une histoire d'amour épique et inoubliable. C'est un mot qui évoque instantanément le romantisme et le destin.
Dans One Kiss, Sofia Carson nous plonge dans les pensées d'une personne au bord d'un moment décisif. Tout est une question de doute et d'anticipation ! La chanteuse se demande si l'amour qu'elle ressent est partagé et elle est convaincue qu'un seul baiser pourrait tout révéler. Comme elle le chante, « One kiss, one kiss / It all comes down to this » (Un baiser, un baiser / Tout se résume à ça). C'est ce moment magique et terrifiant à la fois qui est au cœur de la chanson.
La chanteuse passe en revue tous les signes. D'un côté, elle pense que c'est le grand amour, qu'il est son « Romeo ». De l'autre, la peur de se tromper et d'avoir le cœur brisé la paralyse. Ses questions sont simples mais universelles : « Does he love me? Or does he love me not? » (M'aime-t-il ? Ou ne m'aime-t-il pas ?). La chanson capture parfaitement cette montée d'adrénaline juste avant de prendre un risque pour savoir si une histoire d'amour peut enfin commencer.