Navio negreiro da Costa do Ouro rumo aos campos de algodão
Vendido no mercado lá em Nova Orleans
Velho traficante de escravos marcado sabe que está se dando bem
Ouça-o chicotear as mulheres lá pela meia-noite
Açúcar mascavo, por que você tem um gosto tão bom?
Açúcar mascavo, assim como uma garotinha deveria
Tambores batendo frios, sangue inglês corre quente
A senhora da casa se perguntando quando isso vai parar
O criado da casa sabe que está se dando bem
Você deveria tê-lo ouvido lá pela meia-noite
Açúcar mascavo, por que você tem um gosto tão bom agora?
Açúcar mascavo, assim como uma garotinha deveria agora
Manda ver, açúcar mascavo, por que você tem um gosto tão bom, baby?
Me deixou desejando o, o açúcar mascavo
Assim como uma garota negra deveria, yeah
E eu aposto que sua mãe era uma rainha de show de cabaré
E todos os namorados dela tinham dezesseis aninhos
Não sou nenhum garoto de escola, mas sei do que gosto
Você deveria ter me ouvido lá pela meia-noite
Açúcar mascavo, por que você tem um gosto tão bom, baby?
Assim como uma garotinha deveria, yeah
Eu disse, yeah, yeah, yeah
Por que você, por que você tem um gosto tão bom?
Assim como uma, assim como uma garota negra deveria