Incoscienti betyder 'ubevidste' eller 'tankeløse'. Det er et interessant ord, fordi det fanger en følelse af ungdommelig letsindighed og mangel på bekymring for konsekvenserne.
I sangen bruges det til at beskrive de unge elskende, der lever i nuet uden at tænke på fremtiden, selv når de står over for vanskeligheder. Det giver et levende billede af deres impulsive og frie ånd.
Forestil dig to unge mennesker, der sover på bagsædet af en gammel Peugeot og stjæler blomster for sjov. I Incoscienti Giovani tager den italienske kunstner Achille Lauro os med ud på en kaotisk flugt fra hverdagen. Han beskriver en hård opvækst med fraværende forældre som en hel uddannelse i sig selv: "Tutto quello che hai passato è un'università" ("Alt hvad du har været igennem er et universitet"). Kærligheden mellem de to er alt for voldsom. Han synger ligefrem "Se non mi ami muoio giovane" ("Hvis du ikke elsker mig, dør jeg ung"), og han beder hende om et kærtegn, der skal gøre ondt ("Fammi una carezza, amore mio / Ma che mi faccia male").
Teksten er fuld af helt konkrete, italienske billeder. Når regnen falder over Villa Borghese (en kæmpe, berømt offentlig park i Rom), føles det som om, de drukner i deres eget drama. Et andet sjovt og meget lokalt element er hans løfte: "Ti chiamerò da un Autogrill" ("Jeg ringer til dig fra en Autogrill"). En Autogrill er de klassiske, neonoplyste tankstationer og cafeterier langs de italienske motorveje – det perfekte stop for to rastløse sjæle, der hellere vil gamble deres liv væk som forældreløse ved en roulette i Las Vegas end at ende i et kedeligt forstadsliv.