Chiquitita je zdrobnenina od slova "chiquita", čo znamená "malá" alebo "dievčatko". Je to nežný a láskavý výraz, ktorý sa často používa na oslovenie milovanej osoby, najmä dievčaťa alebo ženy.
V kontexte piesne "Amor" ju Emmanuel Cortes používa na vyjadrenie náklonnosti a nežnosti voči osobe, ktorú oslovuje. Je to intímne a hrejivé slovo, ktoré dodáva textu osobný a romantický tón.
Emmanuel Cortes v piesni "Amor" nechodí okolo horúcej kaše. Toto je čistá, nefalšovaná serenáda v štýle Norteño, kde spevák priamo a s otvoreným srdcom vyznáva svoje city. Hneď na začiatku povie: "Mami, eres lo que quiero" (Mami, si to, čo chcem). Páči sa mu na nej úplne všetko, od jej úsmevu, ktorý ho "oslabuje", až po jej jednoduchosť, vďaka ktorej je pre neho dokonalá.
Spevák jej chce ukázať "El amor y más" (Lásku a ešte viac) a vidí ich vzťah ako rozprávku, "un cuento". Nešetrí komplimentmi na jej vzhľad, obdivuje jej "cuerpo hermoso" (krásne telo) a o jej očiach hovorí: "esos ojitos, ni se diga más" (o tých očkách ani nehovorím). Je to sladká a priama pieseň o tom, keď ste niekým úplne očarení a chcete, aby to vedel celý svet.