Chiquitita on hellittelysana, joka tarkoittaa kirjaimellisesti "pieni tyttö" tai "pikkuinen". Se on diminutiivimuoto sanasta chiquita, joka itsessään on diminutiivi sanasta chica (tyttö).
Laulussa Emmanuel Cortes käyttää tätä sanaa osoittaakseen kiintymystä ja hellyyttä rakastamaansa henkilöä kohtaan. Se luo intiimin ja lämpimän tunnelman, korostaen laulajan ihailua ja kiintymystä.
Tämä Emmanuel Cortesin kappale on kuin suoraan rakastuneen miehen päiväkirjasta. Se on täynnä sellaista ihastusta, jota ei yritetäkään peitellä. Laulaja kertoo hyvin suoraan, miten nainen, josta hän laulaa, on juuri sitä, mitä hän haluaa: "Mami, eres lo que quiero" (Mami, olet se mitä haluan). Hän ei säästele sanojaan kuvaillessaan, miten tämän naisen hymy saa hänet heikoksi ja miten hän haluaa viedä tämän treffeille näyttääkseen rakkautensa.
Kappaleessa korostuu ajatus siitä, että nainen on täydellinen juuri sellaisena kuin hän on. Laulaja ihailee tämän yksinkertaisuutta ja kauneutta, sanoen "Para mí tú eres perfecta" (Minulle sinä olet täydellinen). Hän kehuu tämän vartaloa ja erityisesti silmiä niin paljon, että lopulta toteaa vain: "Y esos ojitos, ni se diga más" (Ja ne silmät, ei tarvitse sanoa enempää). Se on suloinen ja intohimoinen serenadi, joka kertoo halusta rakastaa ja rakentaa yhteistä tarinaa, joka on kuin satu.