Ounce bedeutet wörtlich „Unze“, eine Gewichtseinheit. Doch in diesem Lied wird es metaphorisch verwendet, um eine sehr kleine Menge von etwas Abstraktem zu beschreiben.
Wenn Axl Rose singt: „I hate to look into those eyes and see an ounce of pain“ (Ich hasse es, in diese Augen zu blicken und auch nur ein Fünkchen Schmerz zu sehen), drückt er damit den tiefen Wunsch aus, die geliebte Person vor dem geringsten Leid zu bewahren. Es ist eine poetische Art zu sagen: „nicht den kleinsten Hauch von Schmerz“.
Dieser Rock-Klassiker von Guns N' Roses ist im Grunde ein riesiger Liebesbrief voller Kindheitserinnerungen. Der Sänger sieht eine geliebte Person an und reist gedanklich sofort zurück in unbeschwerte Tage: „She's got a smile that it seems to me / Reminds me of childhood memories“ („Sie hat ein Lächeln, das mich, so scheint es mir, an Kindheitserinnerungen erinnert“). Die Bilder sind extrem vertraut und fast schon kitschig: Ein Himmel ohne Wolken und Haare, die sich wie ein Versteck anfühlen. Er singt: „Her hair reminds me / Of a warm safe place / Where as a child I'd hide“ („Ihr Haar erinnert mich an einen warmen, sicheren Ort, an dem ich mich als Kind versteckt hätte“). Es geht um diesen seltenen Zustand, sich bei jemandem völlig geborgen zu fühlen, während draußen bildlich das Gewitter tobt.
Aber die Stimmung kippt mitten im Track. Plötzlich taucht die Angst auf, dass dieser Frieden zerbrechen könnte: „I hate to look into those eyes / And see an ounce of pain“ („Ich hasse es, in diese Augen zu blicken und auch nur eine Unze Schmerz zu sehen“). Eine ounce (Unze) ist eine winzige Gewichtseinheit; hier meint er also das allerkleinste Fünkchen Kummer. Am Ende verliert sich der Text komplett in der orientierungslosen Frage: „Where do we go now?“ („Wohin gehen wir jetzt?“). Aus der warmen Nostalgie wird pure Ratlosigkeit über die gemeinsame Zukunft.