Sciogli vient du verbe sciogliere et signifie « défaire », « dénouer » ou « faire fondre ». Dans la chanson, l’expression « sciogli quel sorriso dal tuo viso » évoque le fait de libérer ou d’adoucir un sourire, une image poétique et originale qui invite à partir loin ensemble.
Avec "Musica Che Resta", le trio italien Il Volo met les sentiments grandiloquents sur la table sans aucune retenue. Dès les premières secondes, le texte s'adresse directement à l'être aimé avec une promesse totale : "Io ci sarò da ora e per sempre" (Je serai là dès maintenant et pour toujours). L'ambiance générale refuse le compromis ou le doute. On retrouve l'image ultra-expressive du couple comme une lueur d'espoir envers et contre tout, résumée par "Siamo il sole in un giorno di pioggia" (Nous sommes le soleil un jour de pluie). C'est direct, passionné, et le chanteur ne fait pas semblant d'être timide quand il lance "Baciami l'anima" (Embrasse mon âme), une formule un peu théâtrale qui sonne pourtant parfaitement sincère dans leur style.
Le refrain s'articule autour d'une certitude : leur lien n'est pas passager. Le texte oppose ce qui s'envole en un instant à ce qui dure pour l'éternité avec "Non siamo un soffio di vento / Non siamo un momento" (Nous ne sommes pas un souffle de vent / Nous ne sommes pas un instant). Pour appuyer cette idée de persistance, la personne aimée devient carrément la chanson elle-même : "Sei la melodia / E non passerai, mai" (Tu es la mélodie / Et tu ne passeras jamais). Le titre s'explique enfin avec le cri du cœur "Siamo musica vera che resta" (Nous sommes de la vraie musique qui reste). Il Volo utilise la musique comme la preuve ultime de la solidité d'un amour capable d'émerger même "tra miliardi di persone" (parmi des milliards de personnes).