Endulza znamená „osladí“ nebo „udělá sladkým“. Je to sloveso, které se běžně používá pro jídlo, ale v písni má mnohem hlubší, metaforický význam.
Julieta Venegas zpívá o lásce, která „endulza la sal“ (osladí sůl). To je krásný a poetický způsob, jak vyjádřit, že skutečná láska dokáže proměnit hořké nebo těžké chvíle v něco krásného a příjemného. Je to nečekané spojení, které z této písně dělá nezapomenutelný zážitek.
Znáš ten pocit, když někomu stojíš přímo před očima, ale on vnímá jen okolní ruch? Přesně o tom zpívá mexická hudebnice Julieta Venegas v hitu Me Voy. Místo hysterické scény nebo proudu slz ale servíruje neuvěřitelně klidný rozchod. Přímo říká: „No voy a llorar y decir que no merezco esto“ (Nebudu brečet a říkat, že si tohle nezasloužím). Dokonce s odzbrojující upřímností dodává, že si takové zacházení možná i zaslouží, ale prostě ho nechce snášet. Její rozhodnutí je pevné, věcné a bez zbytečného dramatu.
Celá písnička stojí na kontrastu velkých očekávání a rychlého vystřízlivění. Julieta sice věřila, že potkala „amor del bueno, de toda la vida“ (tu pravou lásku na celý život), jenže druhá strana neměla odvahu poznat, kým doopravdy je. A tak balí kufry se slovy „Qué lástima, pero adiós“ (Jaká škoda, ale sbohem). Odchází hledat někoho, kdo jí nabídne cit, který dokáže doslova „osladit sůl a nechat vyjít slunce“ (de ese que endulza la sal y hace que salga el sol). Je to osvěžující lekce v tom, jak elegantně zavřít dveře za vztahem, kde pro vás nezbylo místo.