Azahar označuje voňavý biely kvet pomarančovníka alebo citrónovníka. V piesni sa objavuje v obraze nevesty, ktorá prichádza s „flores de azahar“, teda s kvetmi pomarančovníka, tradične spájanými so svadbou a čistotou. Je to poetické a pomerne nezvyčajné slovo, ktoré dodáva svadobnej scéne vôňu aj symboliku.
Predstav si tú najhoršiu možnú chvíľu na vytriezvenie: stojíš vzadu v kostole a pozeráš sa na svoju bývalú lásku, ako kráča uličkou k oltáru s niekým úplne iným. Presne o tom je táto chytľavá cumbia od mexickej skupiny Los Socios Del Ritmo a speváka Alexandera Achu. Hoci rytmus ťa okamžite núti tancovať, text rozpráva príbeh plný trpkých výčitiek. Spevák si sype popol na hlavu za to, že kedysi spanikáril a odišiel: „Maldita mi duda, fue fatal y es la que me hizo escapar“ (Moja prekliata pochybnosť, bola osudná a prinútila ma utiecť). Teraz mu zostali len oči pre plač, pretože čas vypršal a ona miluje iného.
V refréne sa objavuje krásny tradičný detail: „Al verte entrar con flores de azahar me pongo a llorar“ (Keď ťa vidím vchádzať s kvetmi pomarančovníka, začínam plakať). Práve flores de azahar (kvety pomarančovníka) sú v španielsky hovoriacom svete odvekým symbolom neviest a svadobných kytíc. Vidieť tieto konkrétne kvety v jej rukách je pre neho tou poslednou ranou. Sám seba nazýva hlupákom („tonto mi corazón“ – hlúpe moje srdce) za to, že jej neveril a dúfal, že naňho počká. Je to priamy, úprimný a poriadne zúfalý pohľad na vlastnú hlúposť, ktorý si vďaka tanečnému rytmu budeš pospevovať ešte dlho po dopočúvaní.