Anema e core é uma expressão napolitana que significa literalmente "alma e coração". É uma forma poética e intensa de expressar amor e devoção completos.
Na música, a artista dedica "Anema e core" à pessoa amada, enfatizando que seu amor é profundo e verdadeiro, vindo de todo o seu ser. É uma expressão culturalmente rica que encapsula a paixão e a entrega total presentes na canção.
Em "ANEMA E CORE", a italiana Serena Brancale cria uma cena digna de romance de cinema antigo, mas com um toque bem moderno e sem rodeios. A letra viaja por devaneios visuais, como barcos no mar e uma camisa branca esvoaçante, decidindo abraçar o presente com "Carpe diem, domani le tue bugie non le voglio più ascoltare" ("Aproveite o dia, amanhã não quero mais ouvir suas mentiras"). A fantasia central é puro glamour dramático: ser como "due stelle del cinema italoamericano" ("duas estrelas do cinema ítalo-americano") trocando um beijo em um táxi conversível. O detalhe saboroso está no dialeto napolitano quando ela exige: "Un bacio che s'ha dda vedé" ("Um beijo que dê pra ver"), ou seja, nada de carinho escondido.
A música brinca bastante com referências estéticas e contrastes. Ela reclama da batida eletrônica repetitiva ("Perché metti questa cassa dritta?" / "Por que você põe esse bumbo reto?") e prefere dançar salsa na Rambla ou escutar Maria Callas cantando. Para declarar seu amor, ela não liga se soar brega ou exagerado como uma canção neomelódica ("Non lo so se ti suonerà neomelodico"). Ao soltar "Baby, I love you, nenné, ti amo", ela junta inglês, o termo carinhoso napolitano nenné (algo como "meu bem" ou "querido") e italiano tradicional. A expressão que dá nome à faixa, "Anema e core", significa simplesmente "alma e coração", selando a entrega dessa noite sem pensar no amanhã.