S'entremêler betyder 'at flette sig ind i hinanden' eller 'at blande sig'. Det er et interessant verbum, der ikke er et hverdagsord, og det fanger essensen af sangens tema.
I sangen spørger Angèle: "Mais pourquoi s'entremêler entre lui et moi?" (Men hvorfor blande sig mellem ham og mig?). Hun bruger ordet til at udtrykke frustration over, at en anden person blander sig i hendes forhold, hvilket skaber jalousi og usikkerhed. Det er et levende udtryk for en kompleks følelse.
Har du nogensinde taget dig selv i at overanalysere et tilfældigt billede på din partners telefon? Den belgiske popstjerne Angèle personificerer den snigende mistanke i nummeret Jalousie. Hun taler direkte til jalousien som en irriterende gæst, der blander sig i forholdet og hvisker grimme historier i hendes øre: "Jalousie me dit qu'elle est belle, qu'elle est belle" (Jalousien fortæller mig, at hun er smuk, at hun er smuk). Angèle bemærker tørt, at ordet lyder alt for kønt til noget, der føles så grimt: "Ton nom est bien trop joli" (Dit navn er alt for pænt).
Det sjove og ærlige ved teksten er, hvordan den fanger det lille spring fra nysgerrighed til fuld panik. Først er det bare et uskyldigt spørgsmål: "Mais c'est qui cette fille sur la photo?" (Men hvem er den pige på billedet?). Et øjeblik efter udvikler det sig til paranoia over en besked: "Mais c'est qui cette fille dans tes messages?" (Men hvem er den pige i dine beskeder?). Angèle beskriver præcist, hvordan tvivlen slår lejr i hovedet ("campe dans nos têtes"), og man pludselig kæmper mod spøgelser, man selv har opfundet.