Sabrosito er en kærlig diminutivform af sabroso, som bogstaveligt betyder "velsmagende" eller "lækkert". I sangen bruges det ikke kun om smag, men om hvor dejlig, energisk og uimodståelig rytmen føles: “Qué sabrosito es este ritmo” betyder omtrent "hvor lækker og livlig denne rytme er".
Celia Cruz, kunstneren fra Cuba, synger her som en ven, der både giver gode råd og råber lidt ekstra højt for at blive hørt: “Ríe, llora” [Latter, gråd]. Pointen er, at livet skifter, og at man skal bruge chancen, mens den er der: “Lo que es bueno hoy / Quizás no lo sea mañana” [Det, der er godt i dag, er måske ikke godt i morgen]. Muligheden beskrives som noget, man kan hoppe på: “Tú verás si te montas en ella / Agárrate fuerte / Y ya no te sueltes” [Du må se, om du stiger på den / Hold godt fast / Og slip ikke igen]. Det er et sjovt, konkret billede på at gribe øjeblikket i stedet for at vente.
Sangen siger også, at tilgivelse ikke behøver at slette fortiden: “Recordar sin dolor” [At huske uden smerte]. Og så kommer det meget direkte råd: “Vive tu vida y gózala toda” [Lev dit liv og nyd det hele]. Udråbet “¡Azúcar!” er Celia Cruz’ kendte råb, som her giver ekstra fest og energi til rytmen. Til sidst driller hun med “Esta negrita no pasa de moda” [Denne sorte pige går ikke af mode]. Det lyder som en selvsikker kommentar om, at hun stadig hører hjemme i musikken, mens rytmen bliver kaldt lækker: “¡Qué sabroso es este ritmo!” [Hvor lækker denne rytme er!]. Grin, græd, hold fast, og dans videre, siger hun, for hver person får sin time.