Flake es una palabra con varios significados fascinantes. Literalmente, significa "copo" o una pequeña pieza de algo, como un snowflake (copo de nieve).
En la canción, Harry canta: "You're sweet ice cream, but you could use a flake or two". Aquí se refiere a una famosa barra de chocolate británica llamada "Flake" que se sirve con helado. ¡Pero también es un juego de palabras! En lenguaje coloquial, un "flake" es alguien poco fiable o excéntrico. Es una forma ingeniosa y muy británica de describir a alguien.
¿Alguna vez has sentido tanta atracción por alguien que casi quieres comértelo? En este tema, el británico Harry Styles junta el deseo con una lista de compras deliciosa y extraña. Mezcla comida real con piropos directos: te suelta Green eyes, fried rice [Ojos verdes, arroz frito] y de inmediato añade I could cook an egg on you [Podría cocinar un huevo sobre ti] porque la otra persona le parece tan atractiva que quema. Además, mete un detalle muy británico con You're sweet ice cream, but you could use a flake or two [Eres un helado dulce, pero te vendría bien un 'flake' o dos]. En el Reino Unido, un flake es una barra de chocolate muy popular que se clava en los helados de cono; bromea con que a esa persona tan dulce solo le falta ese toque extra para ser perfecta.
El coro juega con frases cotidianas de restaurante como 'Excuse me, a green tea?' [¿Disculpe, un té verde?] antes de repetir que es Music for a sushi restaurant [Música para un restaurante de sushi] o para lo que tú quieras. En medio del ritmo desenfadado y los sonidos vocales inventados como Scuba-duba-dubub-boo, Harry promete estabilidad con I don't want you to get lost, I don't want you to go broke [No quiero que te pierdas, no quiero que te arruines; no quiero que te quedes sin dinero]. Luego el tema se pone todavía más raro y divertido cuando suelta preguntas casi surrealistas como Can I touch your tail? [¿Puedo tocarte la cola?] o If the stars were edible [Si las estrellas fueran comestibles]. Es una declaración de amor simple, golosa y nada seria.